对啤洒来说，特色的清澈系统是巅峰追求理想。那份清澈系统，经常决定于麦芽糖汁烧开后散热流程的速度与平安。怎么能有效率克制如煮小麦或卷心菜心像二甲基硫（DMS）异味重，相互影响到啤洒最终能够的醇香表面。沈氏节能开发同轴穿墙套管啤洒散热板式换热器器，便捷热传导、食品类级平安、卓越可玩性，为全国酿制机构展示靠得住的散热来解决预案。

桃子君汁煮开后必须要快速降低温度，以减缓二甲基硫（DMS）等不当红烩牛肉类物质的转为。若冷却水高速度还不够，会造成DMS量低于100–150μg/L，碑酒易显现这样熟新鲜蔬菜的甲醛的味道，反应整个醇香。

測試认为，在一系列冷却液体温为9°C时，50升桃子君汁从100°C低于发效最佳的20°C只需分之五钟以内，低于13°C也仅需87半个小时。

相比较于大一些的洋酒厂选用的组合式板换器，沈氏科持同轴保护管板换器在实现性能卓越的指标的与此同时，更符合普通大中型白酒酿造游戏场景的合理标准。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。